Over

We believe in a world where the food we eat doesn’t cost the earth but enriches it.

Onze visie & missie

Het eten van de toekomst is regeneratief. Het put de aarde niet uit en veroorzaakt geen uitstoot van broeikasgassen, maar zorgt juist voor een positieve impact op aarde en klimaat. Door beter gebruik van de bodem, geen gebruik van kunstmest en pesticiden en minder logistieke kilometers. Met de New Generation Chefs community willen we een netwerk creëren voor like-minded people die de missie en passie delen om lekker, duurzaam en gezond te koken voor mens en moeder aarde. Met de verkiezing bieden we een podium aan de nieuwe generation chefs die volwaardig & smaakvol kan koken met de oogst van het land. Gaat jouw hart hier sneller van kloppen? Doe dan mee!

Verkiezing & finaledag

Vanaf 14 april tot 26 mei 2025 kun je je aanmelden voor de vierde editie van de New Generation Chefs verkiezing. De finaledag is op 30 juni. We starten ’s ochtends bij de FarmKitchen in het Pharos-gebouw in Hoofddorp met een kennismaking. Daarna bezoeken we een kweker in de buurt voor een rondleiding en om zelf te oogsten. In de middag gaan we naar de Kookfabriek in Amsterdam, waar de finalisten hun ingezonden gerecht bereiden, samen met een creatie van de vers geoogste ingrediënten. Aan het eind van de middag vindt de jurering plaats en begint het finale-event van 17.00-19.00u uur. Iedereen is welkom. Dus mocht je nieuwsgierig zijn naar de New Generation Chefs, meld je dan binnenkort via deze website aan voor het finale-event. Finalisten mogen uiteraard familie en vrienden uitnodigen.

Wat kun je winnen?

De New Generation Chefs winnaar ontvangt de titel New Generation Chef en de bijbehorende trofee met prijzenpakket van onze sponsoren. De winnaar wordt een jaar lang als New Generation Chef naar voren geschoven in de vakwereld. De New Generation Chef mag een eigen Masterclass geven in de Farmkitchen’s Kookfabriek en kookdemonstraties geven voor Albron en ontvangt hiervoor uiteraard een mooie vergoeding.

De winnaar voor Aanstormend talent ontvangt de titel Aanstormend New Generation Chef en de bijbehorende trofee met prijzenpakket. De winnaar wordt een jaar lang als Aanstormend Talent naar voren geschoven in de vakwereld. En mag samen met Jonathan Karpathios een diner voor vrienden & familie bereiden bij de Kookfabriek.

Jury

Winnaars van de afgelopen edities